فسفولیپاز

آگوست 19, 2018

فرآوری آرد ( بخش 2 )

فرآوری آرد و آنزیم های اصلاح آرد. گروه آرتین شیمی رئولوژی کیفیت آرد معمولا توسط آزمایش خواص رئولوژیک آن مورد بررسی قرار می گیرد برای مثال […]